Гражданин кейл, или попытка пройтись по лабиринтам правильного питания

http://minutemanborderfence.com/

Гражданин кейл, или попытка пройтись по лабиринтам правильного питания

На последних сроках беременности я часто пользовалась услугой  доставки продуктов. И вот, в один из вечеров в ожидании курьера с пакетами, я почувствовала что-то, похожее на схватки. Позвонила врачу, тот убедил никуда не ехать, а ждать и считать интервалы, но самым волнительным в этой истории для меня были не подступающие роды, а страх уехать в роддом, так и не дождавшись трехсот грамм вареной колбасы в нарезке!

Приобщиться к здоровому образу жизни и упорядочить пищевые привычки я пробую примерно с 22 лет регулярно, иногда до четырех раз в год (часто после дня рождения и всегда после нового года). Пока я где-то на половине пути, на полках моего холодильника уже нет газировки, но в буфете все еще достаточно шоколадных батончиков для того, чтобы не объявлять себя ЗОЖником.

В беременность ни о каком правильном питании, или сбалансированном рационе я, как и многие, не помышляла, калорий не считала, а предпочитала их во фритюре, горячего копчения, а лучше в виде барбекю с уверенной корочкой.

Очередная серьезная попытка поменять свои пищевые привычки была продиктована грудным вскармливанием, что закономерно - у многих кормящих мам возникает интерес к правильному питанию и монопродуктам не только из опасений аллергии, но и из материнской сумасшедшинки на тему “дать ему самое лучшее”.

От простых продуктов до соблюдения баланса белков-жиров-углеводов рукой подать. Наверное, это еще одна причина, по которой во время ГВ многим удается похудеть. Некоторых процесс контроля БЖУ затягивает, они считают КПД куриной грудки и киноа, используют для этого специальные приложения типа MyFitnessPal: поела - записала, а результат в зеркале.

Большинству же простой подсчет калорий не обеспечивает должного азарта, для таких создаются системы питания с вовлечением по полной программе, например Sekta school. В ход идут группы в соцсетях и мессенджерах, коучи, пищевой дневник, рецепты из разрешенных продуктов, маскировка разрешенных под запрещенные, например, кабачка под котлету. Засмотрелись на синнабон? Куратор в воцапе найдет нужные слова (а может и ваши же фото в купальнике), чтобы вы обошлись стаканчиком вкусной воды без газа. В придачу  идет изматывающий комплекс упражнений, они хоть и не кажутся таковыми на первый взгляд, но до середины воркаута поначалу доползает не каждый. Такая программа помогает выработать полезные пищевые привычки, разогнать метаболизм и даже искренне разлюбить вредные сладости. Но тут многое зависит от того, насколько вы подготовились, читай обеспечили себя дозволительной едой на 6 приемов пищи. Две мои подруги сошли с дистанции из-за того, что их день превратился в бесконечные хлопоты о еде. Что-то постоянно замачивалось, кипело, пеклось, пока не закончилось карбонарой в ближайшем к дому ресторане.

Индустрия оздоравливания жителей мегаполиса нашла выход и из этой ситуации. Наборы блюд, приготовленных только из регламентированных продуктов, готовы приносить вам прямо домой, в одно и то же время в красивых упаковках.  Эти ребята тоже выдрессируют ваши вкусовые рецепторы, приучат организм хотеть 2 литра воды, а вас выбирать на десерт из панакоты и зефира печеное яблоко. Программ доставки готовой еды множество (JustForYou, EasyMeal, dLight и другие), и они действительно разные. Одну, например, коллега отрекомендовала как ну очень скромную по объему предлагаемой еды. Вместо обещанной легкости, она ощущала постоянное чувство голода и сдалась на первой неделе. Да, похудела, но не успела полюбить правильное питание. Есть напротив, слишком щедрые обеспечители дневного рациона, с чьими порциями гречки и ворохом салатных листьев не справлялся даже мужчина.

Когда думаешь, что с правильным питанием уже все понятно, оказывается - не тут-то было! Стройный каркас БЖУ уже несколько лет обрастает красивыми упаковками суперфудов. Одна модная инста-жж-фб блогер ежедневно представляла подписчикам разного цвета смузи. В одни она крошила баобаб, в другие замешивала спирулину, вливала хлорофилл и присыпала амарантовым порошком, а мы гугглили и диву давались. Если вы только на подступах к суперфудам, то копните поглубже, изучите, прежде чем сыпать в каждую порцию гречки хлореллу, не сгребайте в тележку все чиа подряд, в конце концов пусть в ней останется место и для гуараны!

Помешательство на продуктах со странными названиями добралось и до кудрявой капусты, она теперь кейл и ее ищет половина города, а когда находит, фотографирует и выкладывает в соцсеть с геотегом и подписью: “Тут есть кейл!”. Если кто-то просто выложил котика, а на заднем фоне пытливый фолловер разглядел кейл, то комментарий “Где взял??!” достанется не котику.

В общем, если хотите оторваться в мире суперфудов, то вот ряд онлайн и оффлайн магазинов, где вашу зеленую гречку упакуют в крафтовую бумагу и тем самым сделают ее потребление более экологичным:

Биостория - симпатичный онлайн магазин (оффлайн на Ленинском работает до редких 23.00) предлагает помимо стандартного набора продуктов еще и кулинарию собственного производства.

Джаганнат - вегетарианский онлайн магазин, с огромным выбором продуктов в каждой категории. Мы заглянули, залипли на активаторах (!!!) воды.

Свой путь  - в каталоге товаров сок из ростков органической пшеницы и спирулина мороженная.. Надо ли что-то еще объяснять.

Город-сад - редкие продукты, своя кулинария и все тренды здорового питания собрались и поджидают вас тут.

Ecotopia - в категории “живая еда” у них есть пицца, приглашаем почитать состав.

(кхе-кхе..на момент написания поста, кейла ни в один из вышеперечисленных магазинов не подвозили).

Отдельно отметим iHerb - хороводы баночек для начинающих и эдвансд пользователей суперфудов. 31 страница жизненно необходимых порошков и таблеточек, не успеете оглянуться, как из корзины в правом верхнем углу уже вываливается.

Впрочем, все базовые продукты для ЗОЖ можно купить в любом Ашане.

Встав на путь правильного питания, держите спину прямо и не теряйте головы, крайности тут, как и во всем, до добра не доведут. Не лишайте свой организм необходимого, пусть иногда таким необходимым и бывает пирожное “картошка”: сегодня ‘картошка’ - завтра беговая дорожка, про фитнес для мам мы писали тут.  Ну и не увлекайтесь суперфудами, по крайней мере их единоразовой закупкой, часто эти запасы дорвавшихся до ПП добровольцев так и стоят у них дома на дальних полках, ибо не годжи единой! Выбирайте такие продукты, чтобы, открыв холодильник, просто не было риска съесть то, о чем пожалеете.


читай нас в Facebook, обещаем по пустякам не отвлекать
ОтменитьДобавить комментарий

Меня волнует, что вас не волнует, или что я думаю о материнстве, боди-позитиве и мизогинии
Меня волнует, что вас не волнует, или что я думаю о материнстве, боди-позитиве и мизогинии
24 июля 2017
Мать-героиня, или кому всё это нужно
Мать-героиня, или кому всё это нужно
30 июня 2017
Высокая мода на низком старте, или как я создавала модный бренд
Высокая мода на низком старте, или как я создавала модный бренд
14 июня 2017